Don Melchor Cabernet Sauvignon 2020

Puntuación: 97 James Suckling / 96 Tim Atkin

Un referente de excelencia.

De color rojo púrpura profundo. El vino de esta añada muestra una extraordinaria elegancia con abundancia de fruta roja fresca junto con notas de grosellas y florales. En boca tiene una enorme riqueza de sabores, con amplitud de principio a fin, hay mucha energía en perfecto equilibrio con la fineza de las texturas y sabores.

"Profundo y serio, con aceitunas negras, moras, arándanos, hojas de tabaco, pimiento rojo dulce, ceniza, carne seca y un toque de chocolate negro. Este es un Don Melchor más directo y con mucho cuerpo, lleno de sólidas moras y envuelto por taninos firmes y de grano fino. Largo y profundo. 92% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 1% merlot y 1% petit verdot. Mejor después de 2024." James Suckling

Potencial de guarda mayor a 35 años

Ficha técnica

• Bodega Concha y Toro
• Puntuación 97 James Suckling / 96 Tim Atkin
• Tipo Tinto
• Cosecha 2020
• Varietal Cabernet Sauvignon
• Corte 92% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Merlot, 1% Petit Verdot
• Crianza 15 meses en barricas francesas, 72% nuevas y 28% de segundo uso.
• Enólogo Enrique Tirado
• Graduación Alcohólica 14,8%
• Región Puente Alto, Valle del Alto Maipo, Chile
• Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
• País Chile
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra