Espumante Casa Boher Extra Brut

Bodega de tradición champagnera, productora de premiados espumantes reconocidos nacional e internacionalmente. Con más de 20 años de experiencia en vinos y espumantes, Rosell Boher se destaca por sus productos de elaboración tradicional.

Todo comienza en 1999 cuando se recuperan las instalaciones de la bodega fundada a fines del Siglo XIX por Bernardo Martínez, abuelo de nuestro enólogo, Alejandro Martínez Rosell.

Presenta un color amarillo pálido, con tonalidades asalmonadas; espuma persistente y burbujas delicadas, muy pequeñas. Encontramos aromas a pan tostado, duraznos, cítricos, manzana, ananá, coco y ciruelas. Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. En cuanto a los sabores es coherente con lo que promete a la nariz. Se repiten los duraznos, cítricos, frutas tropicales, ciruelas y cerezas.

Ficha técnica

• Bodega Rosell Boher
• Tipo Espumante
• Categoría Extra Brut
• Varietal 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay
• Método Tradicional / Champenoise
• Temperatura de Servicio: 6° a 8°C
• Graduación Alcohólica 12.9%
• Región Valle de Uco, Mendoza
• País Argentina
• Maridaje Aves, Moluscos, Pescado, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas, Frutas Y Berries, Sushi
• Potencial de guarda De 2 a 5 años