Penedo Borges Prisma Gran Malbec 2022 es un tinto 100% Malbec de Agrelo, Luján de Cuyo, a 1.050 m.s.n.m.. El enólogo es Juan Manuel González. Las uvas reciben un manejo diferenciado y raleo para lograr una concentración balanceada entre estructura y complejidad.
Su elaboración incluye maceración fría, fermentación controlada y remontajes diarios. Tiene una crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés (30% nuevas y 70% usadas).
De color rubí intenso, en nariz presenta aromas a frutas negras, frambuesas, clavo de olor y pimienta blanca. En boca es redondo, de gran intensidad y final, con taninos maduros y dulces. Posee un alcohol de 14,7°.
Ficha técnica
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Bodega Penedo Borges
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Puntuación
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Tipo Tinto
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Cosecha 2022
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Varietal Malbec
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Corte 100% Malbec
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Crianza 14 meses en barricas de roble francés (30% nuevas y 70% usadas).
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Enólogo Juan Manuel González
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Graduación Alcohólica
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Región Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
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Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
