Viña Cobos Chañares Estate Cabernet Franc 2021

Puntuación: 97 James Suckling

La linea Vineyard Designated de Viña Cobos tiene su origen en viñedos únicos que capturan la riqueza y potencia de parcelas destacadas dentro de los excepcionales viñedos de Chañares Estate, Zingaretti Estate y Hobbs Estate.

Chañares Estate es un terroir único, ubicado en Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza. Cuenta con viñedos de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Una de las particularidades de este viñedo es que conserva diversos bosques nativos de chañares -árbol típico de esta región- como reserva natural de flora y fauna autóctonas.

"Un vino impresionante y hermoso que despliega abundante fruta roja y negra madura sobre taninos dulces, otorgándole una sensación lujosa y expansiva. Una destacada joya que contrasta maravillosamente con los malbecs y cabernet sauvignons de la región. Jugoso, amplio y maduro, respaldado por taninos moderados de grano ultrafino y una acidez lineal. Listo para beber ahora, pero mejor a partir de 2028." James Suckling

Color rojo brillante con tonos oscuros. Aromas a hierbas andinas, pimienta rosa, grosellas, mentol y notas a canela. En boca se presenta enfocado, con taninos finos, buena concentración y balance, final largo.

Ficha técnica

• Bodega Viña Cobos
• Puntuación 97 James Suckling
• Tipo Tinto
• Cosecha 2021
• Varietal Cabernet Franc
• Corte 100% Cabernet Franc
• Crianza 18 meses en roble francés, 50% nuevo
• Enólogo Paul Hobbs
• Región Los Arboles, Tunuyán, Valle de Uco
  
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
• Potencial de guarda Más de 10 años