Viña Cobos Chañares Estate Malbec 2021

Puntuación: 98 James Suckling

La linea Vineyard Designated de Viña Cobos tiene su origen en viñedos únicos que capturan la riqueza y potencia de parcelas destacadas dentro de los excepcionales viñedos de Chañares Estate, Zingaretti Estate y Hobbs Estate.

Chañares Estate es un terroir único, ubicado en Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza. Cuenta con viñedos de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Una de las particularidades de este viñedo es que conserva diversos bosques nativos de chañares -árbol típico de esta región- como reserva natural de flora y fauna autóctonas.

"Brillante en notas de arándanos, especias de roble y crème de cassis, este vino tiene una textura opulenta, una concentración generosa y un perfil elegante. Criado en aproximadamente un 50% de barricas nuevas de roble francés, presenta matices de especias dulces sobre cerezas negras, ciruelas oscuras y cacao. Procedente de viñedos propios y cultivado de manera orgánica, es un vino sofisticado y refinado. Mejor a partir de 2028." James Suckling

De color rojo brillante y agradables tonos violáceos. En nariz es fresco, concentrado, con notas de tomillo, jarilla y moras maduras. Los taninos son aterciopelados pero firmes. Buen cuerpo y de largo final.

Ficha técnica

• Bodega Viña Cobos
• Puntuación 98 James Suckling
• Tipo Tinto
• Cosecha 2021
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza 18 meses en roble francés, 50% nuevo
• Enólogo Paul Hobbs
• Región Los Arboles, Tunuyán, Valle de Uco
  
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
• Potencial de guarda Más de 10 años