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La Bodega Colomé (Salta) relata en su historia que se fundó en el año 1831, a cargo del gobernador español de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar… Colomé perteneció a las familias Isasmendi-Dávalos. El suizo Donald Hess la adquirió en 2001…Hoy produce unos 2 millones de botellas al año.