Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas de vino. De eso se trata. Manos Negras, arremangarse, involucrarse, ensuciarse las manos, hacer vino.
Con la linea Stone Soil, Alejandro y Jeff intentan mostrar la diversidad de suelos rocosos, el carácter y la pureza del terrior de Los Chacayes.
Aquí los suelos aluvionales, pedregosos y poco fértiles dan sustento a esta cofermentación de Gewurztraminer, Semillón y Chardonnnay; que se funden en un blanco fresco, delicado y etéreo. Sutiles notas de flores, frutas amarillas y cítricos dan paso a un paladar untuoso. Sin crianza en barricas este vino desea revelar la identidad de las variedades blancas plantadas en el terroir de Los Chacayes"
Ficha técnica
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Bodega Manos Negras
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Tipo Blanco
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Cosecha 2024
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Varietal 67% Semillon, 20% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc, 3% Gewurztraminer
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Corte Blend
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Crianza Sin crianza en barricas de roble
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Enólogo Alejandro Sejanovich - Jeff Mausbach
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Graduación Alcohólica 12,5%
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Región Los Chacayes, Tunuyan, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 8 a 10° C
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País Argentina
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Maridaje Aves, Moluscos, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Sushi
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Potencial de guarda Hasta 2 años
