Este refinado Red Blend 2022 nace en Vista Flores, Valle de Uco, donde Flechas de los Andes plasma la síntesis perfecta entre tradición bordelesa y terroir mendocino. Fruto de la asociación entre el Barón Benjamin de Rothschild y Laurent Dassault, este corte excepcional combina Malbec (50%), Merlot (24%), Cabernet Sauvignon (24%) y Petit Verdot (2%).

El viñedo, plantado desde 1999 con alta densidad (5.500 vides/hectárea), se extiende sobre suelos francos y pedregosos de origen aluvional al pie de la Cordillera. La viticultura de precisión "a la francesa" busca bajos rendimientos para lograr uvas naturalmente concentradas y maduras, respetando el ecosistema mediante prácticas sustentables.

Su vinificación combina tradición y modernidad: selección manual en mesas, transporte por gravedad, fermentación controlada en acero inoxidable con maceración pre-fermentativa en frío. La crianza equilibrada (70% acero, 30% barricas francesas durante 12 meses) preserva la expresión frutal y la complejidad.

Un vino expresivo y equilibrado con potencial hasta 2028, que revela hierbas de montaña, frutos frescos y especias, ideal para quienes buscan la elegancia argentina con sello internacional.

Ficha técnica

• Bodega Flechas de los Andes
• Puntuación
• Tipo Tinto
• Cosecha 2022
• Varietal Blend
• Corte 50% Malbec, 24% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
• Crianza 70% en tanques de acero inoxidable, 30% en barricas de roble francés.
• Enólogo Pablo Richardi
• Graduación Alcohólica
• Región Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra

Puntuación: 92 Vinous

Este Cabernet Sauvignon 2021 nace en Agrelo, Luján de Cuyo, donde Juan Manuel González interpreta el potencial de un terroir clásico mediante uvas de manejo minucioso, que alcanzan un equilibrio entre intensidad aromática, taninos maduros y profundidad. Un vino que refleja la esencia del varietal con elegancia y potencia.

Cultivado a 1.050 metros en suelos aluviales de gran drenaje, este viñedo de Agrelo entrega uvas de alta concentración (8.000 kg/ha) con perfil maduro y complejo. Las prácticas de desbrote y raleo aseguran un balance preciso entre fruta y estructura, con un carácter netamente varietal.

La vinificación incluye maceración fría, fermentación controlada y prensado suave, con crianza parcial en barricas de roble francés (30% primer uso) durante 12-14 meses. Esta crianza aporta textura sin opacar su frescura, alcanzando una acidez de 5,60 g/l y 15,1° de alcohol.

Un Cabernet Sauvignon robusto y expresivo, que combina frutas negras, especias y taninos redondos en un final largo, ideal para carnes intensas y quesos curados.

Ficha técnica

• Bodega Penedo Borges
• Puntuación 92 Vinous
• Tipo Tinto
• Cosecha 2021
• Varietal Cabernet Sauvignon
• Corte 100% Cabernet Sauvignon
• Crianza 30% barricas de roble francés de primer uso, 70% usadas por 12-14 meses.
• Enólogo Juan Manuel González
• Graduación Alcohólica
• Región Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra

La luna influye en muchos aspectos de la vida, principalmente en los eventos en los que la gravedad y los líquidos están involucrados, y esto es bien sabido por científicos y productores de frutas y verduras.

Las prácticas vitivinícolas y la elaboración del vino también se ven afectadas por la luna, con mayor intensidad cuando está llena. La energía de esta fase lunar ha sido capturada en Luna Llena Cabernet Franc – Malbec.

Todos los procesos como poda, cosecha, molienda, prensado, trasiego y embotellado se realizaron durante las luminosas noches de luna llena.

Este vino muestra la calidad y el poder de las uvas. No se utilizó biotecnología como enzimas, bacterias o clarificantes. Fue fermentado con levaduras nativas.

Ficha técnica

• Bodega Finca Ambrosía
• Tipo Tinto
  
• Cosecha 2024
  
• Varietal Blend
• Corte 50% Cabernet Franc – 50% Malbec
• Crianza Crianza en concreto por 6 meses
• Enólogo Matías Macias
• Graduación Alcohólica 14,5%
• Región Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
• Potencial de guarda Hasta 2 años

Las uvas de viñedos plantados hace más de un siglo fueron certificadas orgánicamente a partir de 2015, tras décadas de trabajo sustentable que honra lo que la naturaleza ofrece.

Elaborado con 90% Semillón y 10% Malbec a 850 metros de altura, este vino honesto y elegante no tiene paso por madera para preservar su frescura e identidad natural. El blend único refleja prácticas responsables y proactivas, pensando en las futuras generaciones que continuarán este legado centenario.

Su color rosa dorado pálido revela aromas de manzana, grosella y notas cítricas con hierbas silvestres. Súper limpio y brillante, presenta carácter concentrado, cuerpo equilibrado, acidez brillante (5.70 g/l) y final largo especiado, todo respaldado por una graduación moderada (11.8%).

Un rosé orgánico con potencial hasta 3 años, ideal como aperitivo o para acompañar cocina oriental, ceviches, mariscos y platos bien condimentados, representando más de un siglo de viticultura sustentable en Mendoza.

Ficha técnica

• Bodega Lagarde
• Puntuación
• Tipo Rosado
• Cosecha 2024
• Varietal Semillón
• Corte 90% Semillón, 10% Malbec
• Crianza Sin paso por madera
• Enólogo Juan Roby
• Graduación Alcohólica
• Región Mayor Drummond, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina
• Temperatura de Servicio: 8° a 10°C
• País Argentina
• Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos

Puntuación: 91 Tim Atkin

Este Malbec 2020 nace en Angastaco, con un aporte del 20% de San Carlos, donde Álvaro Dávalos elabora un vino fresco y expresivo, sin paso por madera, que destaca por su carácter frutado, su textura amable y su accesibilidad. Un tinto de altura que refleja el espíritu joven del Alto Valle Calchaquí.

Cultivado en zonas que superan los 2.000 metros, las uvas son cosechadas a mano en pequeñas cajas, seleccionando racimos sanos para conservar su integridad. El resultado es una fruta pura, de gran concentración y excelente acidez natural, ideal para un Malbec vibrante y sin artificios.

Fermentado con levaduras indígenas, 10% con racimo entero, y con trabajo manual de remontajes y bazuqueos, se vinifica sin intervención de madera, logrando estructura y equilibrio. El vino se estabiliza naturalmente y se estiba por seis meses antes de salir al mercado (15% de alcohol).

Un Malbec directo y jugoso, con aromas florales, frutas rojas y un leve toque especiado. Ideal para carnes asadas, pastas con tomate y quesos maduros. Partida limitada de 6.000 botellas.

Ficha técnica

• Bodega Vizcacha Wines
• Puntuación 91 Tim Atkin
• Tipo Tinto
• Cosecha 2020
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza Sin paso por madera
• Enólogo Alvaro Dávalos
• Graduación Alcohólica
• Región Angastaco, Valles Calchaquíes, Salta, Argentina
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra