Este vino se basa en sangiovese de unos 55 años (80% del volumen) de la zona de La Arboleda, y el resto de syrah y merlot, co-fermentado. La crianza se extiende por un año en barricas, 20% de ellas de roble nuevo. Tiene una nota floral que es lo que primero llama la atención, para después abrirse a sabores a frutas rojas maduras que se despliegan frescas en la boca; la textura es muy suave en un vino ligero y de gran jugosidad.
Ficha técnica
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Bodega Bira Wines
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Puntuación 94 Tim Atkin - 93 Descorchados
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Tipo Tinto
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Cosecha 2022
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Varietal Blend
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Corte Sangiovese 80% - Merlot 10% - Syrah 10%
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Crianza 12 meses en barricas francesas usadas
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Enólogo Federico Isgró
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Graduación Alcohólica 13.6%
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Región Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
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Potencial de guarda De 2 a 5 años
