Desquiciado Cabernet Franc 2023 Vino Desquiciado Wines

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Desquiciado Cabernet Franc 2023

Name: Desquiciado Cabernet Franc 2023
Brand: Desquiciado Wines
SKU: B0603-V5933-2023
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Puntuación: 91 James Suckling

Cofermentación entre ambos varietales mencionados anteriormente, por método tradicional. Una vez finalizado el proceso fermentativo, el vino es añejado en barricas. Además, utilizamos un 15% de barrica de 1er uso para darle más complejidad

"Vino tinto fragante con notas de moras silvestres, hierbas secas y chocolate con chile. De cuerpo medio a completo, con un marco de taninos firmes y un final sabroso. Bébalo ahora o guárdelo." James Suckling

Ficha técnica

Bodega Desquiciado Wines
Puntuación 91 James Suckling
Tipo Tinto
Cosecha 2023
Varietal Cabernet Franc
Corte 90% Cabernet Franc - 10% Malbec
Crianza 9 meses en barricas francesas de 1er, 3er y 4to uso
Enólogo Gonzalo Tamagnini
Graduación Alcohólica
Región La Arboleda y El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
País Argentina
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos

Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace 8 años trabajando juntos para otros proyectos.
En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos “Desquiciados” por el vino.