Desquiciado Wines - Tienda Oficial de Viners

Desquiciado Cabernet Franc 2023

Oferta de la Semana91 JS30% OFF

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Descripción

Puntuación: 91 James Suckling

Cofermentación entre ambos varietales mencionados anteriormente, por método tradicional. Una vez finalizado el proceso fermentativo, el vino es añejado en barricas. Además, utilizamos un 15% de barrica de 1er uso para darle más complejidad

"Vino tinto fragante con notas de moras silvestres, hierbas secas y chocolate con chile. De cuerpo medio a completo, con un marco de taninos firmes y un final sabroso. Bébalo ahora o guárdelo." James Suckling

Ficha técnica
  • Bodega Desquiciado Wines
  • Puntuación 91 James Suckling
  • Tipo Tinto
  • Cosecha 2023
  • Varietal Cabernet Franc
  • Corte 90% Cabernet Franc - 10% Malbec
  • Crianza 9 meses en barricas francesas de 1er, 3er y 4to uso
  • Enólogo Gonzalo Tamagnini
  • Graduación Alcohólica
  • Región La Arboleda y El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
  • Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
  • País Argentina
  • Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos

Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace 8 años trabajando juntos para otros proyectos.
En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos “Desquiciados” por el vino.