Desquiciado El Corte 2020 Vino Desquiciado Wines

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Desquiciado El Corte 2020

Name: Desquiciado El Corte 2020
Brand: Desquiciado Wines
SKU: B0603-V5936-2020
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Microvinificaciones en bines de plástico. El Malbec fue cofermentado con el Syrah y el Cabernet Franc cofermentó junto con el Merlot. La maceración duró 14 días, buscando una equilibrar la extracción en taninos y la complejidad con la fruta.

Ficha técnica

Bodega Desquiciado Wines
Puntuación
Tipo Tinto
Cosecha 2020
Varietal Blend
Corte 40% Malbec, 30% Cabernet Franc, 20% Syrah y 10% de Merlot.
Crianza 14 meses en barricas de roble frances de 1er, 2do y 3er uso
Enólogo Gonzalo Tamagnini
Graduación Alcohólica
Región La Arboleda, La Consulta, El Peral, Cordón del Plata y Gualtallary,Valle de Uco, Mendoza
Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
País Argentina
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra

Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace 8 años trabajando juntos para otros proyectos.
En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos “Desquiciados” por el vino.