Este excepcional vino de Mainque, Alto Valle del Río Negro (latitud 39° sur), representa la máxima expresión de la viticultura patagónica. Elaborado con viñedos pre-filoxera de 1955, combina 95% Malbec y 5% Merlot, cultivados bajo certificación orgánica y prácticas biodinámicas en 4,5 hectáreas.
La añada 2022 gozó de un invierno cálido y primavera fresca, seguidos por un verano caluroso con lluvias oportunas en febrero que permitieron una cosecha sin prisas, preservando la frescura característica.
Su vinificación respeta al máximo el terroir, con 30% de racimos enteros y sin adición de azufre. La crianza de 18 meses en huevos de cemento, toneles de 600L y un pequeño porcentaje en barricas francesas nuevas mantiene intacta su identidad.
Con 13% de alcohol, pH de 3,70 y acidez de 5 g/l, ofrece un perfil elegante y complejo. Ideal entre 14-16°C, acompaña pescados, carnes y frambuesas patagónicas.
Una edición limitada de 14.400 botellas que representa el patrimonio vitivinícola de la Patagonia Argentina.
Ficha técnica
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Bodega Bodega Noemia
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Puntuación
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Tipo Tinto
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Cosecha 2022
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Varietal Malbec
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Corte 95% Malbec; 5% Merlot
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Crianza 18 meses en huevo de cemento, toneles de 600 litros y barricas de roble francés de 1er uso.
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Enólogo Hans Vinding Diers
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Graduación Alcohólica
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Región Mainque, Alto Valle, Río Negro, Argentina
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Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
