Jardin De Hormigas Meteora Malbec 2021

“Meteora” es un objeto que viene del cielo, un meteoro que nos cayó encima sin que lo esperáramos. Este vino nació de la idea de elaborar una versión fácil de la increíble complejidad del viñedo Jardín Altamira. Muy ingenuo de parte nuestra. Obtuvimos un Malbec con un carácter único, complejo y diverso.

Posee un color rojo rubí claro con sutiles reflejos violáceos. En nariz inicialmente se muestra levemente reductivo, donde se aprecian notas de pólvora y grafito. Las notas frutadas a cereza y guinda comparten protagonismo con las notas florales y herbáceas: violetas, manzanilla y vegetación nativa del pedemonte mendocino. En el paladar tiene tensión, es eléctrico. Sus taninos son elásticos, texturados, equilibrados, pero con carácter. En la entrada en boca se perciben las notas de tiza, dando paso a las notas a cereza y violeta al terminar. En recorrido del vino en la boca es vertical y concentrado, con un largo final.

"Para este nuevo tinto de Las Hormigas, se han seleccionado suelos profundos que dan vinos algo más suaves, de taninos con menos reactividad en la boca en la propiedad Jardín de Altamira, plantada a partir de 2017 en Paraje Altamira. Es un tinto de gran frescor, de notas florales y con un acento especial en las hierbas. A pesar de que los suelos tienen menos piedras y cal, igual la sensación firme, con agarre, está ahí; los taninos se sienten y dan vida a todos esos sabores a frutas rojas, jugosas y deliciosas. Una excelente interpretación de Altamira y de malbec de montaña." Patricio Tapia - Guía Descorchados

Ficha técnica

• Bodega Altos Las Hormigas
• Puntuación 93 Guía Descorchados
• Tipo Tinto
• Cosecha 2021
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza 12 meses en concreto
• Enólogo Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta
• Graduación Alcohólica 13,7%
• Región Altamira, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra