Zuccardi Finca Piedra Infinita Supercal 2019

Puntuación: 100 Robert Parker

Una perlita. Proviene de una pequeña parcela en nuestra finca de Paraje Altamira, que tiene un suelo aluvial con rocas cubiertas de calcáreo desde la superficie.  Sólo 1.400 botellas producidas.

"Estoy dividiendo los pelos aquí, porque el nivel es tan alto en los Malbecs del viñedo Piedra Infinita que es difícil decirlo, pero el golpe de corazón es el Finca Piedra Infinita Supercal 2019, el embotellado de una sola parcela de los suelos menos profundos con muchas rocas cubiertas de carbonato de calcio (de ahí el nombre: "supercal"). En un año más fresco como 2019, este vino alcanzó un nivel de precisión, austeridad, elegancia y equilibrio que sorprende. El vino flota en boca, con una cualidad etérea pero con la fuerza y potencia del lugar. El vino es jugoso y fresco con un toque salino al final. Este es accesible ahora por su alucinante equilibrio y elegancia, pero tiene todos los componentes y el equilibrio entre ellos para envejecer durante mucho tiempo en botella. ¡Bravo! En junio de 2020 se llenaron 1.400 botellas. Me dijeron que siempre es un desafío decidir la fecha de recolección de esta parcela, y sienten que han dado en el blanco en 2019. Y con razón.¨ Luis Gutierrez, The Wine Advocate

Ficha técnica

• Bodega Zuccardi Valle de Uco
• Puntuación 100 Robert Parker
• Tipo Tinto
• Cosecha 2019
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza Crianza en piletas de concreto
• Enólogo Sebastián Zuccardi
• Graduación Alcohólica 14%
• Región Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra