Manos Negras Artesano Malbec 2017 Vino Manos Negras

Manos Negras Artesano Malbec 2020

Name: Manos Negras Artesano Malbec 2020
Brand: Manos Negras
SKU: B0213-V2862-2020
Price: 17600.0 ARS
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Manos Negras

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Puntuación: 92+Robert Parker - 92 James Suckling

Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas de vino. De eso se trata. Manos Negras, arremangarse, involucrarse, ensuciarse las manos, hacer vino.

Artesano nace en Paraje Altamira, de la cofermentación de Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot que como piezas son ensambladas por una mano diestra y una mente que reivindica el detalle. El trabajo artesano que da forma a una idea en busca de la expresión de este lugar único.

Los varietales son cofermentados. El Cabernet Franc intensifica los aromas florales de Malbec y agrega la elegancia de El Viejo Mundo. Maceración en frío por 4 días, luego es fermentado a temperaturas bajas, máximas de 22°C por 12 días. Maceración pos-fermentativa por 4 días.

"El accesible Artesano Malbec 2020 quiere mostrar la complejidad, los aromas y la frescura de un Malbec de 15 años de Altamira. Fue cofermentado con algo de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, con un 15% de racimo lleno, levaduras autóctonas y pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot del Paraje Altamira, y maduró en barricas de roble francés, un 10% de ellas nuevas. , durante 12 meses. Es un 13,5% de alcohol, con armonía y elegancia, fruta madura sin excesos, madera integrada y un paladar sin fisuras, con taninos finos y una textura elegante. Impresionante para el año cálido. 25.000 botellas producidas." Luis Gutierrez - The Wine Advocate - Robert Parker

Ficha técnica

Bodega Manos Negras
Puntuación 92+Robert Parker - 92 James Suckling
Tipo Tinto
Cosecha 2020
Varietal Malbec
Corte Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot
Crianza Roble francés 15% nuevo por 12 meses.
Enólogo Alejandro Sejanovich - Jeff Mausbach
Graduación Alcohólica 14%
Región Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza (1300 m.s.n.m.)
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
País Argentina
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
Potencial de guarda De 2 a 5 años

En 2009, Jeff y Alejandro deciden perseguir su sueño. Ambos desarrollaron el concepto de Manos Negras: un tributo a los enologos reales en toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales.

Manos Negras es una bodega de latitud que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ellos han recorrido las carreteras y caminos de este país vitícola en busca de las expresiones locales de los diferentes cepajes que se desarrollaron en cada lugar.

Viñedos especiales con varietales únicos que adaptaron a su terruño local; ésta es su búsqueda. La cartera inicial está formada por vinos de Patagonia, Mendoza y Salta.