Este excepcional Pinot Noir 2023 nace del Proyecto Hermanas, donde Sofía y Lucila Pescarmona, tercera generación de viticultores, desafían tradiciones mientras las respetan, estableciendo su legado mendocino a través de un nuevo camino de trabajo. Es la búsqueda de su propio estilo, soñando un camino juntas y acercando tierras que quedan lejos.
Elaborado 100% con uvas Pinot Noir de Gualtallary, Tupungato, a 1.350 metros de altura, donde las condiciones de alta montaña permiten expresar la fineza y elegancia característica de esta noble variedad borgoñona. La búsqueda del cambio y las ganas de compartir se evidencian en cada decisión enológica.
Su crianza integral de 12 meses combina toneles de roble francés de 2.500 litros y barricas de 500 litros, logrando una integración perfecta entre fruta y madera. El resultado es un vino de color rojo rubí claro con aromas de frutos rojos y negros maduros, reminiscencias especiadas, herbales, tabaco y roble suave.
Un Pinot Noir de entrada suave, jugoso, con taninos marcados que ofrecen final prolongado y fresco, con potencial de guarda de 10 años, ideal para sopa de calabazas, cerdo rostizado y pastas con mariscos.
Ficha técnica
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Bodega Lagarde
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Puntuación
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Tipo Tinto
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Cosecha 2023
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Varietal Pinot Noir
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Corte 100% Pinot Noir
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Crianza 100% del vino pasó 12 meses en un tonel de roble francés de 2.500 litros y barricas de 500 litros.
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Enólogo Juan Roby
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Graduación Alcohólica
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Región Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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Temperatura de Servicio: 10° a 12°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos
