Cru de San Pablo 2019

Cru de Montaña está enfocada en hacer vinos de alta gama, con foco en Cabernet Franc, en San Pablo, una de las zonas mas exclusivas de Valle de Uco.

Por detras del emprendimiento está Rodrigo Calderón, sommelier que diseño la carta de vinos de Mauro Colagreco en Mirazur, restaurante que fue elegido como el número 1 en los 50 Best Restaurants of The World.

Gualtallary es el sitio mas deseado para producir Malbec en Argentina, suelos calcareos , un clima extremo y un cielo inmenso en un entorno de imponente belleza natural.

"Un vino grande de verdad ” debe su grandeza a la viña. No tengan dudas que la zona alta de San Pablo dará lugar a los vinos mas maravillosos de Argentina. Este vino es la expresión mas nítida del Cabernet Franc, nuestro diamante en San Pablo." Rodrigo Calderon

Producción: 2.400 botellas
 

Ficha técnica

• Bodega Cru de Montaña
• Tipo Tinto
  
• Cosecha 2019
  
• Varietal Blend
• Corte Cabernet Franc 85% y Malbec 15%
• Crianza Fermentado y criado en roble bourguignon de 600LT durante 18 meses. Reposa 12 meses en concreto y otros 24 meses en botella .
• Enólogo Rodrigo Calderón
• Región San Pablo, Valle de Uco, Mendoza
  
• Graduación 13,7%
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos