Riccitelli & Father 2021

Este blend combina lo mejor de dos mundos: un 80% de Malbec proveniente de viñedos viejos plantados en 1927 sobre pie franco en Las Compuertas, Luján de Cuyo, con suelos franco-arcillosos, y un 20% de Cabernet Franc de viñedos de montaña en Los Chacayes, Valle de Uco, sobre suelos de canto rodado. Fermentado con levaduras indígenas y criado durante 16 meses en foudres de roble francés, este vino equilibra tradición y modernidad en cada copa. En nariz, despliega aromas limpios y frutales, con un corazón de fruta madura y toques de roble de alta calidad. En boca es corpulento y estructurado, con taninos finos y abundantes que le otorgan cuerpo y elegancia. Un vino serio y concentrado, pero siempre equilibrado, ideal para disfrutar ahora o guardar para futuras ocasiones. Según Luis Gutiérrez de The Wine Advocate , "es maduro sin excesos y debería ser de larga duración" .

Ficha técnica

• Bodega Matias Riccitelli Wines
• Tipo Tinto
  
• Cosecha 2021
• Varietal Blend
• Corte Malbec 80%, Cabernet Franc 20%
• Crianza 100% fudres de roble francés durante 18 meses.
• Enólogo Matias Riccitelli
• Graduación Alcohólica 14,5%
• Región Lujan de Cuyo y Valle de Uco
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
• Potencial de guarda De 5 a 10 años