Club Viners Exploradores

Hola, ¿Cómo estás?

Bueno, julio finalmente llegó a su fin y con él las vacaciones de invierno. Niñas y niños felices y cansados de tanto programa… y nosotros, ROTOS, pero contentos de compartir con ellos. Ahora sí, ya entrando en agosto, nos toca a nosotros… y resulta ser que tenemos muy buenos vinos para que te des un gusto después de tanto andar (o cuidar).

En la selección principal, encontrarás dos vinos tintos contundentes, pero opuestos: un Finca Suarez Tinto, productor que me gusta mucho, más relajado al estilo palermitano, fácil de tomar, y un Serbal Cabernet Franc, de una bodega clásica (Atamisque), con gran carácter, y un estilo más tirando a “vieja escuela” que no defrauda. Para contrastar, una criolla catamarqueña que elaboran los Lavaque, apellido productor antiquísimo del norte de nuestro país.

En los vinos opcionales (qué podés elegir con el Beneficio Flex), elegimos dos vinos con perfil gastronómico. Por un lado, un espumante Alma 4 Pinot Rosé, ideal para la picada o incluso para el postre. Por otro lado, un Cabernet Franc de Finca Ambrosía que me encanta porque puedo sentir ese aroma a “cal”, típico de los vinos calcáreos del Valle de Uco.

¡Esperamos que los disfrutes!

Manuel Romero
Sommelier WSET Nivel 3
Club Viners