Puntuación: 96 Robert Parker / 96 James Suckling
Zuccardi Aluvional es una selección de los mejores suelos de origen aluvial en el Valle de Uco, Mendoza. Expresa las características y esencia de cada una de las regiones a través de la uva que mejor nos representa: el Malbec
"Tuvieron que trabajar mucho en 2020, y el Aluvional Los Chacayes 2020 se cosechó un poco antes y tiene un color ligeramente más pálido. Hacen maceraciones más cortas en las añadas cálidas, y este vino es bastante impresionante, con una madurez y un alcohol similares (14,5%) que el 2019 que probé a su lado e igualmente impresionante. Es aterciopelado y de textura ligera, con una sensación fluida, taninos muy finos y un final serio, largo y seco. Este se cosechó antes que Altamira. Es de gran altitud, pero la montaña está lejos y las uvas maduran completamente. Los vinos ofrecen hierbas aromáticas y bayas maduras, y aquí, el desafío es eliminar la grasa y tener un vino esbelto. Se llenaron 3.500 botellas en junio de 2021 después de madurar en hormigón crudo. Toda esta gama no se envejece en barrica. Es accesible incluso siendo muy joven, y tiene todo para desarrollarse bien en botella.¨ Luis Gutiérrez para The Wine Advocate - Robert Parker
Ficha técnica
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Bodega Zuccardi Valle de Uco
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Puntuación 96 Robert Parker / 96 James Suckling
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Tipo Tinto
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Cosecha 2020
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Varietal Malbec
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Corte 100% Malbec
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Crianza En barriles de roble de 500 litros de diversos usos y piletas de concreto
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Enólogo Sebastian Zuccardi
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Graduación Alcohólica 14,5%
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Región Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza (1100 m.s.n.m.)
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Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
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Potencial de guarda De 5 a 10 años
