Puntuación: 91 James Suckling
Este Aniello 006 Merlot, de la Patagonia Argentina, se elabora con uvas de viñedos propios ubicados en Mainqué, Alto Valle del Río Negro. El nombre "006" hace referencia a la nomenclatura catastral de la chacra. Los viñedos se encuentran a 39° Sur de latitud, con suelos franco arenosos y pedregosos de formación aluvial.
La elaboración incluye maceración en frío y fermentación alcohólica en piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable, utilizando levaduras indígenas y seleccionadas. La fermentación maloláctica se realiza en tanque y parte del vino se cría en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
Con una composición equilibrada, este Merlot ofrece una rica textura de ciruelas y frutos negros, taninos maduros y marcada mineralidad. La crianza aporta notas terrosas y herbales, resultando en un vino complejo con buena frescura y vigor al paladar. Ha recibido 91 puntos de James Suckling (cosecha 2014) y 90 puntos de Tim Atkin (cosecha 2015).
Ficha técnica
-
Bodega Bodega Aniello
-
Puntuación 91 James Suckling
-
Tipo Tinto
-
Cosecha 2022
-
Varietal Merlot
-
Corte 100% Merlot
-
Crianza 12 meses en barricas de roble francés y americano.
-
Enólogo Eugenia Herrera
-
Graduación Alcohólica
-
Región Mainque, Alto Valle del Río Negro, Río Negro, Argentina
-
Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
-
País Argentina
-
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones
