Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo 2016 Vino El Enemigo

Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo 2021

Name: Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo 2021
Brand: El Enemigo
SKU: B0011-V1560-2021
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Puntuaciones: 95 James Suckling

"Los taninos son muy finos con una textura acariciadora y una fruta atractiva y reservada. El paladar y la nariz muestran un carácter de arándanos y cedro con notas de regaliz y piedra. Refinado y largo al final. Delicioso para beber ya pero mejor en dos o tres años." James Suckling

Ficha técnica

Bodega El Enemigo
Puntuación 95 James Suckling
Tipo Tinto
Cosecha 2021
Varietal Cabernet Franc
Corte Cabernet Franc 85% + Malbec 15%
Crianza 15 meses en foudre de 100 años
Enólogo Alejandro Vigil
Graduación Alcohólica 13.9%
Región Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
País Argentina
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
Potencial de guarda Más de 10 años

El Enemigo, ganadores de grandes premios, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino con la intervención mínima posible, un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.