Mártir refleja el sacrificio. Desde sus orígenes, rinde homenaje a San Lorenzo, santo de quien nuestro proyecto toma su nombre, símbolo de una vida consagrada a la entrega y ferviente defensor de sus nobles principios e ideales. Esta línea incluye sus grandes exponentes de Malbec y Cabernet Franc y el Chardonnay.
Mártir es también generosidad en su máxima expresión, ya que invita a la degustación del resto de nuestros vinos. Es por eso que lo consideramos el fiel representante de Alto Agrelo.
Este es el único vino del portafolio de Lorenzo de Agrelo que no viene de sus viñedos propios en esa zona, sino de un viejo viñedo de chardonnay en Los Árboles, en el Valle de Uco. Sin crianza en barricas, solo tiene contacto con sus lías por entre seis y ocho meses en huevos de cemento. Con un 70% de fermentación maloláctica, este tiene cremosidad pero a la vez muy buena acidez que resalta los sabores frutales, frutas blancas maduras y tonos especiados. Un vino denso, pero crocante, listo ahora para tempura.
Este Chardonnay pertenece a la nueva ola de blancos de Argentina. Su nariz es atractiva, con aromas a duraznos, pera, manzana verde y notas cítricas. En boca mantiene ese carácter, con fluidez y sumando sabores cítricos y toques minerales que aportan gran frescura.
Ficha técnica
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Bodega Lorenzo de Agrelo
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Puntuación
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Tipo Blanco
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Cosecha 2022
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Varietal Chardonnay
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Corte 100% Chardonnay
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Crianza Sin paso por madera
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Enólogo Matias Prieto, Alejandro Sejanovich
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Graduación Alcohólica
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Región Los Arboles, Valle de Uco - Mendoza
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Temperatura de Servicio: 7 a 9 °C
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País Argentina
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Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos
Potencial de guarda De 2 a 5 años
