Este Nido del Tigre Tinto de Jardín Cabernet Franc 2022 de Bodega del Carmen es un vino que nace en el Valle Calingasta, San Juan, a 1440 msnm, en una finca con 13 hectáreas de viñedo. La bodega es pionera en la elaboración de vinos en Villa Corral, con más de 30 años de historia.
La fermentación de este Cabernet Franc se realiza en huevos de hormigón con levaduras indígenas a una temperatura controlada de no más de 25°C. La bodega cuenta también con tanques de acero inoxidable, clayvers de cerámica y sala de barricas, que aportan características únicas a sus vinos.
En cuanto a las notas de cata, este vino presenta un color violáceo y características típicas del varietal, como notas de pimientos rojos, especias rojas y ciruelas apenas maduras. Es parte de una serie de vinos de alta gama que incluye Malbec, Ripasso dal Giardino y Torrontés Centenario, reflejando la dedicación de tres generaciones y la calidad de uva de sus viñedos.
Ficha técnica
-
Bodega Bodega del Carmen
-
Puntuación
-
Tipo Tinto
-
Cosecha 2024
-
Varietal Cabernet Franc
-
Corte 100% Cabernet Franc
-
Crianza Sin paso por madera
-
Enólogo Federico Isgro
-
Graduación Alcohólica
-
Región Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan, Argentina
-
Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
-
País Argentina
-
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
