Color amarillo limón brillante, aromas cítricos con recuerdos de pasto, hinojo y pedernal, en boca salino y con una acidez crujiente.
Con sólo 200 botellas en circulación, muchos pensarán que Zaha Fumé Blanc es un tesoro sólo porque no es fácil de encontrar. Pero lo es por muchas, muchísimas razones más.
Es 100% sauvignon blanc, parte de la maceración en frío de la uva con sus hollejos y continúa con una fermentación en la cual se vigila con mucho cuidado que la temperatura nunca supere los 20 grados. Esto garantiza un perfil aromático singular que luego es sostenido y enriquecido por contacto con las lías.
Así, el que lo consiga tendrá entre manos un derroche de notas cítricas con recuerdos de pasto, hinojo y pedernal, y una acidez casi crujiente. Una oportunidad única de despertar, en pleno invierno, el recuerdo y el ansia de la pronta primavera.
Ficha técnica
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Bodega Teho
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Tipo Blanco
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Cosecha 2022
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Varietal Sauvignon Blanc
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Corte 100% Sauvignon Blanc
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Crianza Sin paso por madera
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Enólogo Alejandro Sejanovich
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Graduación Alcohólica 11,5%
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Región Tres Esquinas, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 8° a 10°C
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País Argentina
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Potencial de guarda De 2 a 5 años
