Michelini i Mufatto Convicciones Chardonnay 2017

Name: Michelini i Mufatto Convicciones Chardonnay 2017
Brand: Michelini i Mufatto
Availability: InStock

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Michelini i Mufatto

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Puntuación: 93 Robert Parker

Descripción: Complejidad, elegancia y profundidad. Un vino de mucha enología, hay terroir pero sobre todo hay mucha intención! ¨No hubo 2016 del Chardonnay de La Cautiva, así que probé. Convicciones 2017. Mostró fuertes aromas medicinales y balsámicos, algunas especias y aromas de frutas amarillas y un paladar redondo con más volumen y algunos taninos finos de diez días de contacto con la piel durante la fermentación. Maduró en barricas usadas durante 18 meses. Se llenaron 1.500 botellas en junio de 2019.¨ Luis Gutierrez

Ficha técnica

Bodega Michelini i Mufatto
Puntuación 93 Robert Parker
Tipo Blanco
Cosecha 2017
Varietal Chardonnay
Corte100% Chardonnay
Crianza 18 meses en barricas de roble frances usadas
Enólogo Andrea Mufatto - Gerardo Michelini
Graduación Alcohólica 13.7%
Región Finca La Cautiva, Gualtallary, Mendoza (1300 m.s.n.m.)
Temperatura de Servicio: 8 a 10° C
País Argentina
Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos

Michelini es uno de los apellidos más reconocidos en la vitivinicultura argentina y entre los enófilos curiosos e inquietos. En un nuevo proyecto, Gerardo Michelini junto a su esposa, la winemaker Andea Mufatto, con el foco puesto en Tupungato, región del Valle de Uco para hacer vinos finos y serios, con marcado sentido del lugar de donde provienen las viñas.

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