Puntuación: 93 Robert Parker
La Línea Edad Moderna representa la ¨Pureza¨ de Altar Uco, dentro de la fineza, elegancia y potencial de guarda. Buscar dentro de la ¨modernidad¨ vinos sin madera, con expresión de lugar. A pesar de que son vinos jóvenes tienen una alta capacidad de guarda, por sus viñedos y por su textura y acidez.
"Me encantó la nariz del Edad Moderna Malbec 2018; mostró algunas notas de hierro y sangre de vacuno más que de la vegetación salvaje del lugar, que tiende a manifestarse en los vinos de la zona. Las notas varietales clásicas están ahí pero de una manera muy sutil. Hay profundidad y complejidad, matices y equilibrio. En boca es de cuerpo medio, limpio y puro. Muy buen debut. 9.000 botellas producidas." Luis Gutierrez - The Wine Advocate - Robert Parker
Ficha técnica
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Bodega Altar Uco
- Puntuación 93 Robert Parker
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Tipo Tinto
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Cosecha 2018
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Varietal Malbec
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Corte100% Malbec
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Crianza Fermentacion y crianza en piletas de cemento. Crianza: 6 meses
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Enólogo Juan Pablo Michelini
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Graduación Alcohólica 0,14
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Región 90% Viñas Viejas del Peral y San Jose - 10% Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos
