Edad Moderna Malbec 2018

Puntuación: 93 Robert Parker

La Línea Edad Moderna representa la ¨Pureza¨ de Altar Uco, dentro de la fineza, elegancia y potencial de guarda. Buscar dentro de la ¨modernidad¨ vinos sin madera, con expresión de lugar. A pesar de que son vinos jóvenes tienen una alta capacidad de guarda, por sus viñedos y por su textura y acidez.

"Me encantó la nariz del Edad Moderna Malbec 2018; mostró algunas notas de hierro y sangre de vacuno más que de la vegetación salvaje del lugar, que tiende a manifestarse en los vinos de la zona. Las notas varietales clásicas están ahí pero de una manera muy sutil. Hay profundidad y complejidad, matices y equilibrio. En boca es de cuerpo medio, limpio y puro. Muy buen debut. 9.000 botellas producidas." Luis Gutierrez - The Wine Advocate - Robert Parker

Ficha técnica

• Bodega Altar Uco
• Puntuación 93 Robert Parker
• Tipo Tinto
• Cosecha 2018
• Varietal Malbec
• Corte100% Malbec
• Crianza Fermentacion y crianza en piletas de cemento. Crianza: 6 meses
• Enólogo Juan Pablo Michelini
• Graduación Alcohólica 0,14
• Región 90% Viñas Viejas del Peral y San Jose - 10% Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos